Hapukoorepuding

Toidutare, 4. märts 2005, 10:51

Maitsev magustoit.

Kogus: neljale

Koostisosad
360 g hapukoort

150-200 g suhkrut
5-6 spl sidrunimahla
5 dl vahukoort,

10 g zhelatiini

Valmistamine
Sega omavahel hapukoor, suhkur, sidrunimahl ja poolkõvaks vahustatud koor. Lisa väheses vees lahustatud zhelatiin ja sega hoolikalt läbi. Vala segu väikestesse kausikestesse ja tõsta 5-6 tunniks külmkappi. Et pudingut oleks hea enne serveerimist kausist taldrikule lüüa, loputa vormid enne seguga täitmist külma veega üle.