Värviline meekook

Kogus: ühele

Koostisosad
4 muna
150 g suhkrut
125 g mett
0,5 tl nelki
0,5 tl ingverit
2 sl hakitud sukaadi
250 g jahu
2 tl küpsetuspulbrit
Kate:
100 g tuhksuhkrut
2-3 sl värvilist mahla 40 g mandleid

Valmistamine
Vahusta munakollased suhkruga, lisa soojendatud mesi, maitseained ja küpsetuspulbriga segatud jahu. Tugevaks vahuks vahustatud munavalged sega taignasse viimasena. Vala taigen rasvainega määritud ja riivsaiaga ülepuistatud vormi ning küpseta mõõdukas kuumuses 50-60 minutit. Võõba valmistamiseks sõelu tuhksuhkur kaussi, lisa mahl ja hõõru segu ühtlaseks. Vala võõp koogile ja silu pind pika noa abil siledaks. Peale riputa hakitud mandleid.