Salatipirukas

Kogus: ühele

Koostisosad
Taigen:
200 g küpsetusmargariini
3,5 dl jahu
0,5 tl soola
1 tl küpsetuspulbrit
Täidis:
1 pott lehtsalatit
peotäis rohelist sibulat
1 sl õli
Ülevalamiseks:
2 dl maitsestamata jogurtit
2 muna
1 dl peenestatud pähkleid
100 g murulaugu-toorjuustu
salatimaitseainet

Valmistamine
Sega kuivad ained pehme margariini hulka ning kata tainaga suure pirukavormi põhi ja servad.
Lõika salat ribadeks, sibul õhukesteks rõngasteks ja kuumuta mõlemaid koos õlis mõned minutid. Lõika pähklid lõikelaual suure noaga tükikesteks ja sega toas pehmenenud toorjuustu hulka. Sega juurde munad ja jogurt ning maitsesta. Tõsta salati-sibulasegu pirukapõhjale ning kalla üle muna-juustuseguga. Küpseta 175º C juures 40 minutit.