Kalatoitude retseptid

Hautatud räimed 

Toidutare, 31. jaanuar 2005, 14:23
Süüakse palmipuudepühade ajal ehk urvepäeval.

Kogus: ühele

Koostisosad
600 g värsket räime
1 dl õli
4 kuni 5 sibulat
musta pipart
1 loorberilehte
soola

Valmistamine
Puhasta räimed ning hoia riivsoolas. Laota madalasse kuumakindlasse kaussi kihiti peenestatud sibula ja maitseainetega. Vala üle söögiõliga ning hauta nõrgal tulel või ahjus küpseks. Serveeri kuumalt koos kartulitega.