15. jaanuar 2009, 08:38
Hapukapsasupp II
Hapukapsasupp liha ja kruupidega.
Kogus: ühele
Koostisosad
1 l vett
300-400 g sealiha (külje- või kaelaliha)
300 g hapukapsast
1 dl odrakruupe
1 suurt porgandit
1 sibulat
soola
suhkrusiirupit või suhkrut
0.5 kuni 1 loorberilehte
2 kuni 3 tera musta pipart
Valmistamine
Pane liha vette ja kuumuta keemiseni. Riisu tekkinud vaht. Pane seejärel lihale hapukapsas, siis leotatud kruubid, hakitud porgand ja sibul. Keeda madalal kuumusel kuni kaks tundi.
Kommentaarid (0)