31. jaanuar 2005, 13:10
Peekoni-ahvenarullid
Sobib nii ahjus küpsetamiseks kui ka grillimiseks
Kogus: ühele
Koostisosad
4 ahvenafileed
soola
hakitud värsket tilli
valget pipart
sidruni mahla
4 viilu peekonit
4 kuivatatud ploome
Kaste:
1 osa 35%-list rõõska koort
1 osa Barbeque grillkastet
Valmistamine
Maitsesta kalafileed soola, tilli, valge pipra ja sidrunimahlaga. Aseta igale peekoniviilule kala ja must ploom, keera rulli ning aja vardasse. Küpseta või grilli kuni kala on valmis ja peekon krõbe. Kastmeks kuumuta omavahel rõõsk koor ja grillkaste. Serveeri (marineeritud) köögiviljaga.
Kommentaarid (0)