4. märts 2005, 11:44
Riisivorm rabarberiga
Maitsev vormiroog.
Koostisosad
valmis riisiputru või
250 g riisi
100 g suhkrut
7.5 dl piima ja vett
Lisaks:
2 muna
võid
400 g rabarbrit või rabarbrikompotti
Valmistamine
Keeda riisist sõmer puder (võid valmistada eelmisel päeval). Keeda rabarber väheses suhkruvees pehmeks. Lisa riisipudrule suhkruga hõõrutud munarebud ja vahustatud munavalged. Määri ahjuvorm võiga, kalla pool riisi-munasegust vormi. Kata rabarberiga ja peale ülejäänud riisi-munasegu. Peale vala rabarberi keeduleem või kompotivedelik. Aseta pinnale võitükikesi. Küpseta keskmises kuumuses 30 minutit.
Kommentaarid (0)