Šokolaadiunistus

Koostisosad
Biskviitpõhi:
3 muna
1.5 dl suhkrut
5 sl kartulitärklist
1 sl nisujahu
2 sl kakaopulbrit
1 tl Santa Maria küpsetuspulbrit
Täidis:
150 g toasooja võid
1 dl tuhksuhkrut
2 munakollast
2 tl Santa Maria vanillsuhkrut
1 sl külma kanget kohvi soovi korral
Kaunistuseks:
50 g riivitud šokolaadi

Valmistamine
Vahusta munad ja suhkur tugevaks vahuks. Lisa ülejäänud ained. Kata suur ahjuplaat küpsetuspaberiga ja vala tainas plaadile. Küpseta 175-kraadise ahju keskosas umbes 7 minutit.
Pööra kook teistpidi suhkruga üleriputatud võipaberile, kata käterätiga ja lase jahtuda. Vahusta kõik täidiseained ühtlaseks kreemjaks massiks. Määri mass jahtunud koogile ja puista peale riivitud šokolaadi. Keera kokku nagu rullbiskviit ja lõika 1-2cm paksusteks viiludeks.