Lõunasöögi retseptid

Seljanka hapukapsaga 

Toidutare, 13. mai 2008, 05:38
Maitsev supp liha ja seentega

Kogus: ühele

Koostisosad
200 g lihajääke
100 g kukeseeni
1 sibul
2 sl searasva
200 g hapukapsast
200 g soolakurke
1 l puljongit
soola
koriandrit
pipart
2 sl hapukoort

Valmistamine
Väikesteks kuubikuteks lõigatud liha, peenestatud kukeseened ja sibul praadida rasvas. Lisada hapukapsas, kuubikuteks lõigatud kurgid ja puljong, maitsestada soola, koriandrit ja pipraga ning hautada koos pehmeks, serveerimisel panna peale hapukoor.