20. september 2004, 10:25
Friteeritud krabipulgad
Karriga maitsestatud krabipulgad
Kogus: ühele
Valmistusaeg: kuni 20 min
Koostisosad
200 g nisujahu
2 muna
karripulbrit
soola
kuni 6 dl heledat õlut
400 g krabipulki (makrat)
friteerimiseks õli
Valmistamine
Sega jahu ja munad ning maitsesta soola ja karripulbriga. Pidevalt segades lisa nii palju õlut, et moodustuks hapukooretaoline tainas. Kuumuta õli paksupõhjalises keedunõus vähemalt 180C -ni. Külmkapis aeglaselt sulatatud makrapulgad kasta tainasse ja seejärel friteeri õlis helepruuniks. Tõsta sõelaga köögipaberile nõrguma.
Kommentaarid (0)