Kalatoitude retseptid

Grillitud peekoni-ahvenavardad 

Toidutare, 9. november 2007, 13:30

Kogus: ühele
Valmistusaeg: kuni 20 min

Koostisosad
4 ahvenafileed
soola
hakitud värsket tilli
valget pipart
sidruni mahla
4 viilu peekonit
4 kuivatatud ploome
Kaste:
1 osa 35%-list rõõska koort
1 osa Barbeque grillkastet

Valmistamine
Maitsesta kalafileed soola, tilli, valge pipra ja sidrunimahlaga. Aseta igale peekoniviilule kala ja must ploom, keera rulli ning aja vardasse. Küpseta või grilli kuni kala on valmis ja peekon krõbe. Kastmeks kuumuta omavahel rõõsk koor ja grillkaste. Serveeri (marineeritud) köögiviljaga.