23. märts 2010, 14:18
Hautatud punane kapsas
Punane peakapsas sobib hästi liha- või kalatoitude juurde.
Koostisosad
2 sl rasva
1 sibul
1-2 ôuna
nelki
soola
äädikat
1/2 kl punast veini
marjamahla vôi kuumavett
500 g Punane kapsas
Valmistamine
Kuumas rasvas hautada peeneks lõigatud sibul, lisada peenestatud kapsas ka riivitud õunad, paar nelki, veidi soola, äädikaat ja punane vein ning hautatud kapsas pehmeks. Maitsestamiseks võib lisada ka suhkrut. Toidule võib lisada punast peeti. Serveeri kuumalt.
Kommentaarid (0)