Toidukordade retseptid

Juustupallid II 

Sirje Rekkor, 23. märts 2010, 14:30
Toorjuustupallid sibula, peterselli ja marineeritud kurgiga. Valmistamisaeg määramata.

Kogus: ühele

Koostisosad
200 g toorjuustu
1 dl 35% rõõska koort
30 g riivitud sibulat
soola
paprikapulbrit
musta pipart
hakitud peterselli
2 marineeritud kurki

Valmistamine
Rõõsk koor ja juust segatakse. Marineeritud kurk tükeldatakse hästi pisikesteks kuubikuteks, sibul riivitakse. Segule lisatakse sibul, petersell ja kurgitükid, maitsestatakse pipra ja soolaga. Kahe lusika abil vormitakse väikesed pallikesed, veeretatakse neid paprikapulbris ja serveeritakse.