11. oktoober 2008, 05:28
Õlletainas friteeritud krabipulgad
Mõnus suupiste.
Kogus: ühele
Koostisosad
200 g nisujahu
2 muna
karripulbrit
soola
kuni 6 dl heledat õlut
400 g krabipulki (makrat)
friteerimiseks õli
Valmistamine
Sega jahu ja munad ning maitsesta soola ja karripulbriga. Pidevalt segades lisa nii palju õlut, et moodustuks hapukooretaoline tainas. Kuumuta õli paksupõhjalises keedunõus vähemalt 180 kraadini. Külmkapis aeglaselt sulatatud makrapulgad kasta tainasse ja seejärel friteeri õlis helepruuniks. Tõsta sõelaga köögipaberile nõrguma. Serveeri soojalt.
Kommentaarid (0)