TIRAMISU VAARIKATEGA
Kiudainerikkad toidud
5. august 2009, 18:04

Tiramisu vaarikatega

Pidulik magustoit. 

Koostisosad
200 g Küpsised
2 dl vaarikamahl
2 sl vaarikaliköör
3 tk muna
1 dl suhkur
300 g Mascarpone
150 g Vaarikad

Valmistamine
Purusta küpsised, vala peale likööriga segatud vaarikamahl. Sega kergelt, et küpsised oleksid mahlased. Jaga seejärel 4 portsionklaasi. Peale pane vaarikad. Vahusta munakollased suhkruga. Vahusta munavalged tugevaks vahuks. Sega vahustatud munakollased mascarponega, lisa vahustatud munavalge, sega ettevaatlikult. Saadud segu jaga võrdselt klaasidesse vaarikatele katteks. Kaunista marjadega.