ÜLEKÜPSETATUD SPINATISUPP

Kogus: ühele

Koostisosad
600 g külmutatud hakitud spinatit
250 ml vett
250 ml piima
1 küüslauguküüs
125 ml vahukoort
soola
värskelt jahvatatud musta pipart
4 viilu täistera röstileiba
200 g mozzarella juustu

Valmistamine
ValmistusviisPane potti külmutatud spinat, vesi, piim ja maitseained. Lase spinatil keskmisel kuumusel sulada, seejärel kuumuta vedelik keemiseni. Koori ja peenesta küüslauguküüs, sega supisse koos vahukoorega ja maitsesta soola ning pipraga. Rösti leivad ja lase jahtuda. Koori sibul ja haki peeneks. Lõika mozzarella õhukesteks viiludeks. Kalla supp nelja kuumakindlasse kaussi. Riputa sibul röstitud leivale, kata juustuga ja pane supi pinnale. Küpseta eelsoojendatud ahjus 250 kraadi juures (gaasipliidil 5.jaotus) u 10 minutit, kuni juust on sulanud. ServeerimisviisServeeri kohe pärast valmistamist.Lisandid