Kogus: kaheksale
Valmistusaeg: 20-40 min
Koostisosad
4-6 keeksiviilu
2-4 sl mahla
1 liiter , külmutatud vôi värskeid marju
VANILLIKASTE:
3 munakollast
3 dl kohvikoort
1 sl suhkrut
1 sl vanillisuhkrut
BESEE:
3 munavalget
2 dl suhkrut
1 tl vanillisuhkrut
Valmistamine
Pane ahi sooja 200º C. Vôta kuumakindel kauss vôi vorm. Pudista kausi- vôi vormipôhja keeks, piserda mahlaga üle.
VANILLIKASTE: Sega munakollased, kohvikoor ja suhkur potis. Kuumuta kastet, sega samaaegselt. Kuid ära lase keema. Jahuta kaste ning sega aeg-ajalt. Maitsesta jahutatud kaste vanillisuhkruga. Laota marjad purustatud keeksile ja vala vanillikastmega üle.
BESEE: Vahusta munavalged tugevaks vahuks. Lisa pool suhkrukogusest ja sega ettevaatlikult. Lisa teise pool suhkrukogusest. Vala munavaht ettevaatlikult üle vanillikastme. Küpseta 200º C juures ahju keskosas 4-5 minutit.
Serveeri kuumalt või külmalt.
Kommentaarid (0)