Kiudainerikkad toidud

Apelsinivahvlid 

Toidutare, 29. detsember 2008, 08:33
ApelsinivahvlidFoto: Rene Riisalu

Koostisosad
3 tk Muna
4 dl apelsinimahl
0.5 tl Riivitud apelsinikoor
1 dl Mineraalvesi
3 dl nisujahu
1 dl täistera- või odrajahu
1 tl Küpsetuspulber
0.5 tl Sool
1 tl Vanill- või vanilliinsuhkur
2 sl Suhkur
1 dl Vahukoor

Valmistamine
Lisa kergelt lahtiklopitud munadele mahl, apelsinikoor, mineraalvesi ja omavahel hoolikalt läbisegatud kuivained. Viimasena lisa koor ja jäta seejärel vähemalt pooleks tunniks või isegi kauemaks seisma. Pintselda vahvlimasina mõlemad küpsetuspinnad korralikult õliga ja küpseta.