Kiudainerikkad toidud

Läätsed tomatikastmes 

Linda Petti, 19. september 2012, 05:44
Läätsed singiga ja tomatikastmes. 

Koostisosad
4 dl lätsi
100 g sinki
1 porgand
2 varssellerit
küüslauku
soola
pipart
500 g värskeid tomateid või tomatikonservi

Valmistamine
Singikuubikutega röstida tükeldatud porgand, varssellerid ja küüslauk. Lisada tomatisektorid või tomatikonserv, seejärel pestud läätsed. Hautada roog pehmeks, maitsestada. Serveerida keedetud seajalgadega või lisandiks lambaprae juurde.