Kiudainerikkad toidud

Seeneklimbid 

Toidutare, 19. september 2012, 05:42
Seeneklimbid sobivad lisandiks liha- ja aedviljasuppidele, puljongitele. 

Koostisosad
200 g seeni (puravikke, kuuseriisikaid, shampinjone)
50 g võid või margariini
1 suurem või 2 väiksemat sibulat
2 muna
2 sl jahu või riivsaia
1 sl koort
soola

Valmistamine
Seened hautatakse võis ja aetakse koos sibulaga kaks-kolm korda läbi hakklihamasina. Mida peenem on segu, seda parmini klimbid koos seisavad. Lisatakse jahu, koor ja munakollased. Maitsestatakse soolaga. Segatakse läbi ja lisatakse vahustatud munavalged. Keedetakse soolaga maitsestatud vees.

PÄEVATOIMETAJA

+372 5199 3733
manona.paris@toidutare.ee

REKLAAM JA KUULUTUSED

+372 614 4100
reklaam@ohtulehtkirjastus.ee