19. september 2012, 05:42
Lihtsad klimbid
Sobivad lisandiks piima-, aedvilja- või lihasuppidele. Selgete puljongite ja marjasuppide jaoks keedetakse klimbid eraldi vedelikus.
Kogus: ühele
Koostisosad
1 muna
20 g võid või margariini
100 g puljongit, piima või vett
soola (suhkrut)
100 g jahu
Valmistamine
Lahtiklopitud muna segatakse sulatatud margariiniga, lisatakse vaheldumisi osade kaupa jahu ja vedelik. Taigen klopitakse hästi läbi. Teelusikaga võetakse vastu kausi serva väikesed klimbid ning keedetakse supis, kuni nad tõusevad pinnale. Serveeri supis või puljongis kohe pärast valmistamist.
Kommentaarid (0)