Kiudainerikkad toidud

Täisterakuklid 

Toidutare, 12. mai 2006, 19:09
Täisteraviljast ja sepikujahust valmistatud kuklid. Sellest tainakogusest tuleb 14-16 kuklit.

Koostisosad
4 dl vett
1 tl soola
2 dl täisteravilja
30 g pärmi
1 tl suhkrut
7 dl sepikujahu
30 margariini või võid

Valmistamine
Aja vesi keema, lisa sool ja terad. Lase veel aeglaselt kaane all jahtuda käesoojuseni. Lahusta vees pärm. Lisa suhkur, suurem osa jahust ja rasvaine. Sõtku tainas ühtlaseks ning pane juurde niipalju jahu, et tainas tuleks nõu seinte küljest lahti. Lase tainal kaetuna kerkida mahult kahekordseks. Sõtku tainast jahusel alusel ning vormi rulliks. Jaga see 14-16 osaks, veereta kukliteks ja pane küpsetuspaberiga kaetud plaadile. Lase kuklitel kaetuna hästi kerkida. Küpseta kukleid 225 kraadi juures ahju keskosas u 15 minutit. Serveeri kohe pärast valmistamist.

PÄEVATOIMETAJA

+372 5199 3733
manona.paris@toidutare.ee

REKLAAM JA KUULUTUSED

+372 614 4100
reklaam@ohtulehtkirjastus.ee