4. jaanuar 2005, 12:01
Maasikaparfee
Pooljäätis maasikatest
Kogus: ühele
Koostisosad
3 dl maasikaid
3 dl vahukoort
3/4 dl suhkrut
1 muna
KAUNISTAMISEKS:
1-2 dl maasikaid
Valmistamine
Suru maasikad katki. Vahusta koor poole suhkruga. Vahusta muna ülejäänud suhkruga. Sega katkisurutud maasikad munavahusse ja lõpuks tõsta ettevaatlikult hulka vahustatud koor. Vala segu metallist rõngasvormi ning pane kaetuna vähemalt 4 tunniks sügavkülma. Parfee väljavõtmiseks kasta vorm hetkeks kuuma vette ja tõmba parfee kahvlit abiks võttes serveerimisnõusse. Kaunista parfee marjadega.
Kommentaarid (0)