26. veebruar 2007, 07:09
Vaarikavaht vahukoorega
Vaarika-vahukoore-munavalgevaht.
Kogus: neljale
Koostisosad
3 dl vaarikaid
2 dl vahukoort
2 munavalget
1/2 dl suhkrut
KAUNISTUSEKS:
vaarikaid
Valmistamine
Püreesta vaarikad taldrikul kahvliga. Vahusta koor. Klopi munavalged tugevaks vahuks. Lisa suhkur ning jätka veel vahustamist. Sega munavalgevaht ja püreestatud vaarikad ettevaatlikult vahukoore hulka. Pane vaarikavaht nelja väikesesse magustoidupokaali ja lase vähemalt tund aega külmas jahtuda. Enne serveerimist kaunista vaarikatega.
Kommentaarid (0)