Vahukoore-ananssitarretis

Kogus: neljale

Koostisosad
4 zhelatiinilehte
1 dl ananassimahla
4 ananassirõngast
1 muna
1 sl suhkrut
2 dl vahukoort
KAUNISTUSEKS:
natuke ananassitükke

Valmistamine
Pane zhelatiinilehed 5 minutiks külma vette. Kuumuta potis ananassivedelik, pigista zhelatiinilehed kuivaks ja lahusta selles. Lase segul jahtuda. Lõika ananassirõngad väikesteks tükkideks. Vahusta muna ja suhkur. Lisa vahule ananassi-zhelatiinisegu. Vahusta koor ja sega kaabitsaga ettevaatlikult munavahu hulka. Lisa ühtlasi enamik ananassitükkidest. Jäta natuke kaunistamiseks. Jaga magusroog väikestesse klaaspokaalidesse ja kaunista portsjonid.