Küpsetamata magustoidud

Koorene kohvitarretis 

Toidutare, 20. veebruar 2006, 17:54
Kohvi-vahukoore-shokolaaditarretis. 

Kogus: neljale

Koostisosad
4 zhelatiinilehte
1 dl kanget kohvi
50-75 g tumedat shokolaadi
1 muna
1/2 dl suhkrut
2 dl vahukoort
KAUNISTUSEKS:
riivitud shokolaadi või shokolaaditerakesi

Valmistamine
Pane zhelatiinilehed 5 minutiks rohkesse külma vette. Kuumuta potis kohv, pigista zhelatiinilehed kuivaks ja lahusta kohvis. Lase segul jahtuda. Riivi shokolaad või kaabi see kartulikoorimisnoaga laastudeks. Vahusta muna ja suhkur. Lisa vahule jahtunud kohvi-zhelatiinisegu. Vahusta koor ning sega see kaabitsaga ettevaatlikult munavahu hulka. Lisa ühtlasi ka shokolaad. Jaga magusroog väikestesse klaaspokaalidesse ja kaunista portsjonid riivitud shokolaadi või shokolaaditerakestega.