Kiudainerikkad toidud

Kuningannatarretis 

Toidutare, 13. september 2008, 15:19
Apelsinimahlast, vahukoorest ja jogurtist valmistatud tarretis mustikate ja vaarikatega. 

Koostisosad
6 zhelatiinilehte
3/4 dl apelsinimahla
2 dl vahukoort
2 dl maitsestamata jogurtit
3/4 dl suhkrut
1 tl vanillsuhkrut
3-4 dl mustikaid ja vaarikaid
KAUNISTUSEKS:
mustikaid

Valmistamine
Pane zhelatiinilehed 5 minutks külma vette. Kuumuta apelsinimahl ja lahusta selles kuivaks pigistatud zhelatiinilehed. Jahuta segu käesoojaks. Vahusta koor ning lisa vahule jogurt, suhkur, vanillsuhkur, zhelatiinisegu ja marjad. Pane tarretis suurde vormi ja lase külmas tarduda. Löö valmis kuningannatarretis välja serveerimisnõusse ning kaunista mutikatega.