Hommikusöögi retseptid

KÜÜSLAUGU-MUNAHÜÜVE 

Toidutare, 12. mai 2007, 06:10
Küüslaugu-munahüüve kartulikotlettidel. Valmistamisaeg määramata.

Kogus: ühele

Koostisosad
KARTULIKOTLETID:
vaata retsepti LISANDID/MITMESUGUST/KARTULIKOTLETID
6 küüslauguküünt
3 sl võid
8 muna
3 sl vahukoort
soola
värskelt jahvatatud musta pipart
värskelt riivitud muskaatpähklit
2 kimpu peterselli

Valmistamine
ValmistusviisKüpseta 8 kartulikotletti. Koori ja lõika õhukesteks seibideks küüslaugud. Sulata pannil või ja pruunista selles küüslauguviilud. Klopi munad koos vahukoorega lahti ja maitsesta soola, pipra ning muskaadiga. Kalla segu pannile ja lase madalal kuumusel tarduda, aeg-ajalt pannilabidaga põhja lahti tõstes. Munahüüve peab jääma õhuline ja mahlane. Jaota munahüüve kartulikotlettidele ja kaunista hakitud petersellilehtedega.ServeerimisviisServeeri kohe pärast valmistamist.LisandidPuljong, tee.