Taimetoidu retseptid

Kartulikroketid 

Toidutare, 19. september 2012, 05:35
Hea lisand ahjupraadidele või suupisteks dipikastmega.

Koostisosad
600 g keedetud kartuleid
soola
1/2 tl riivitud muskaatpähklit
50 g sulatatud võid
3-4 muna
u 1/2 klaasi riivsaia
õli praadimiseks
paneerimiseks riivsaia
1 munavalge

Valmistamine
Kartulid peenestada riivides või läbi pressi surudes, lisada või, munad, maitseained ja umbes 1/2 klaasi riivsaia. Reguleerida tainast riivsaiaga, see peab olema pehme, kuid vormitav. Vormida pöidlapikkused silindrid, veeretada riivsaias või enne klopitud munavalges ja seejärel riivsaias. Praadida rohkes tulises õlis kuldkollaseks. Serveeri kohe.

PÄEVATOIMETAJA

+372 5199 3733
manona.paris@toidutare.ee

REKLAAM JA KUULUTUSED

+372 614 4100
reklaam@ohtulehtkirjastus.ee