12. veebruar 2009, 10:21
Nostalgilised tšeburekid
Nostalgiat tekitavad lihapirukad.
Koostisosad
2 klaasi jahu
0.33 klaasi vesi
TÄIDIS
200 g lambaliha
1 tk väike sibul
sool, pipar
PRAADIMISEKS
taimeõli
Muna määrimiseks
Valmistamine
1. Veest ja jahust sõtkuda hästi sitke taigen, mis ei tohi liiga kõva olla.
2. Lambaliha ja sibul ajada läbi hakkmasina, maitsestada soola ja pipraga.
3. Tainas rullida õhukeseks, lõigata ümmargusteks tükkideks (läbimõõt ca 20 cm), igale tainarattale asetada täidisekuhjake, vormida poolkuukujuline pirukas.
4. Määrida munaga ja küpsetada taimeõlis mõlemalt poolt helepruuniks.
Kommentaarid (0)