Aasia köök

Magushapu Yaki Soba 

Toidutare, 9. märts 2011, 06:39
Yaki Soba tähendab tõlkes "praetud nuudlid", algselt on see köögiviljaroog pärit Hiinast.

Kogus: neljale
Valmistusaeg: kuni 20 min

Koostisosad
100 g Munanuudlid
0.5 dl Õli
2 tk Suvikõrvits (keskmise suurusega)
2 sl Värske murulauk
1 tk Paprika
2 tk Porgand
5 dl Oaidandid
2 cm Ingver
2 tk Terve laimi mahl
1 tl Jahvatatud koriander
2.5 dl Magus tšillikaste
0.5 dl Terav ketšup
Sool
Pipar

Valmistamine
Keeda nuudlid ja loputa külma veega, prae wok-pannil kuumas õlis. Lisa ribadeks lõigatud köögiviljad. Maitsesta tükeldatud ingveri, värskelt uhmerdatud koriandri, magusa tšillikastme ja teravama ketšupi ning laimimahlaga. Soola ja pipart lisa maitse järgi.Sobib hästi ka kana või lõhe lisandiks.

TOIMETAJA

+372 5199 3733
manona.paris@toidutare.ee

REKLAAM JA KUULUTUSED

+372 614 4100
reklaam@ohtulehtkirjastus.ee