Kohupiima-riisitäidis pirukatele või kapsarullidele

Koostisosad
200 g kohupiima
1/2 kl keedetud riisi
2 muna
soola
valget pipart

Valmistamine
Kõik ained segatakse, soovi korral võib lisada maitseürte. Samuti sobib kasutada täidiseks ka seeni või seeni koos riisiga. Eelnevalt keedetud kapsalehed vasardatakse kergelt ja täidetuna ümbrikukujuliselt kokkupandult praetakse ahjus või pliidil pannil helepruuniks ning kuumutatakse hapukoore või hapukoore-tomatikastmega.
 
Hea teada !
Lauale antakse keedetud kartulite ja salatiga.