Küpsetamata magustoidud

Iiri kohvi kreem 

Triinu, 12. veebruar 2005, 14:55
Pidulik magustoit.

Kogus: kolmele

Koostisosad
3 tl ˛elatiini
1 ½ sl lahustuvat kohvi
2 dl suhkrut
3 muna
3 sl viskit
½ dl vahukoort

Valmistamine
Paisuta zhelatiin väheses vees ning sulata seejärel nõrgal kuumusel. Sega hulka lahustuv kohv ja pool suhkrust. Jahuta pisut, lisa viski ja ülejäänud suhkruga vahustatud munakollased.
Lase segul jahtuda. Vahusta eraldi nõudes vahukoor ja munavalged, sega omavahel ning seejärel ettevaatlikult kohvi-zhelatiinisegusse. Tõsta ühte suurde vormi või magustoidupokaalidesse ning aseta külmkappi tarduma. Serveerimisel kaunista vahukoore ja lahustuva kohvi puruga.
 

PÄEVATOIMETAJA

+372 5199 3733
manona.paris@toidutare.ee

REKLAAM JA KUULUTUSED

+372 614 4100
reklaam@ohtulehtkirjastus.ee