Küpsetised
5. jaanuar 2005, 10:50

Vahukooremuffinid

Kutsu sõbrad külla! Muffinite kõrvale võib pakkuda kohvi, teed, mahla, veini!

Kogus: ühele

Koostisosad
100 g margariini
1,5 - 2 dl suhkrut
2 muna
2 - 2,5 dl jahu
1 spl vaniljesuhkrut
1 spl küpsetuspulbrit
Kaunistuseks:
2 dl vahukoort
1 spl vaniljesuhkrut
2 spl suhkrut
Šokolaadi (riivitult)

Valmistamine
Või ja suhkur omavahel vahule hõõruda, lisada munad, küpsetuspulber, vaniljesuhkur ja jahu. Saad tugeva taigna! Võta välja paberist muffinivormid ja pane igasse vormi 1 spl tainast. Küpseta 180 kraadi juures umbes 10 minutit. Nüüd vahusta suhkruga (ja vaniljesuhkruga) vahukoor ja kaunista jahtunud muffinid. Kõige lõpuks raputa peale riivitud shokolaadi.