10. märts 2008, 13:05
Lihatäidis pirukatele
Pirukatäidis. Liha asemel võib kasutada ka keelt, südant, maksa.
Koostisosad
400 g keedetud või hautatud liha. Võib ära kasutada supi, prae ja muud järelejäänud lihad.
300 g võid
1 sibul
lihaleent või järelejäänud praekastet
2 sl hapukoort
veidi soola
pipart
hakitud maitserohelist
1-2 muna
Valmistamine
Liha lasta läbi hakkmasina. Sibul hakkida ja praadida. Pannile panna liha, kuumutada läbi, lisades puljongit või kastet, et täidis oleks mahlane. Siis lisatakse keedetud ja hakitud muna ning maitseroheline ja maitsestatakse soola ning pipraga. Segatakse hapukoorega.
Kommentaarid (0)