Küpsetamata magustoidud

Juustu-mokatort 

Toidutare, 6. märts 2008, 13:55
 
Veidi mõrkjas kohvimaitseline tort on meelepärane paljudele juustukoogisõpradele. Maius valmib lihtsalt, ilma ahju kasutamata.

Kogus: kaheksale
Valmistusaeg: üle 60 min
Valmistusaeg 1 tund + soovitavalt 2 tundi külmas

Koostisosad
PÕHI
150 g digestive küpsised
50 g Või
KATE
200 g Maitsestamata toorjuust
1 dl Tuhksuhkur
2 tl Vanill- või vanilliinsuhkur
2 tl Lahustuva kohvi pulber
2 tl Želatiin
2 sl Vesi
2 dl Vahukoor
KAUNISTUSEKS
kohviube (šokolaadist)

Valmistamine
Purusta küpsised ja sega sulatatud võiga. Suru segu küpsetuspaberiga vooderdatud lahtikäiva 24 cm läbimõõduga koogivormi põhja, pane katte valmistamise ajaks külma. Sega toorjuust, tuhk- ja vanillsuhkur ning väheses vees lahustatud kohvipulber.
Paisuta ja sulata želatiin. Lisa veidi jahtunud želatiinisegu juustukattele, viimast samal ajal segades. Vahusta koor ja sega kiirelt hulka ka see. Laota kate küpsisepõhjale ning lase järgmise päevani külmas seista.
Kaunista kohviubadega.

PÄEVATOIMETAJA

+372 5199 3733
manona.paris@toidutare.ee

REKLAAM JA KUULUTUSED

+372 614 4100
reklaam@ohtulehtkirjastus.ee