Küpsetised

Õuna-kohupiimakook 

Toidutare, 5. jaanuar 2005, 10:33
Leht- või muretainakook

Kogus: ühele

Koostisosad
PŌHI:
400 g leht- või muretaignat
KATE:
0,5 kg kohupiima
2 dl rõõska koort
2 muna
1,5 dl suhkrut
3 sl sidrunimahla
2 tl vanillsuhkrut
4 hapukat õuna
1 tl kaneeli
1 tl suhkrut
50 g metsapähkleid

Valmistamine
Kata suurema lahtikäiva koogivormi põhi küpsetuspaberiga ja kinnita serv paigale. Vooderda vormi põhi ja serv umbes 3 cm kõrguselt õhukese taignakihiga. Mikserda kohupiim, koor, munad, suhkur, sidrunimahl ja vanillsuhkur ühtlaseks seguks ja tõsta vormi. Lõika õunad õhukesteks sektoriteks ja aseta need püstiasendis täidisesse, alustades välisservast ja liikudes spiraalselt keskkoha suunas. Riputa koogi pind üle kaneelisuhkru ja peenestatud pähklitega. Küpseta 175 °C juures umbes tund ja lase seejärel restile tõstetult vormis jahtuda.

PÄEVATOIMETAJA

+372 5199 3733
manona.paris@toidutare.ee

REKLAAM JA KUULUTUSED

+372 614 4100
reklaam@ohtulehtkirjastus.ee