Taimetoidu retseptid
5. jaanuar 2005, 10:17

Ahjukartulid kaalikaga

Ahjukartulid kaalikapüreega.

Koostisosad
1 kg kartuleid
1 keskmine kaalikas
sool

Valmistamine
Kartulid koorida, lõigata pooleks (või neljaks - olenevalt suurusest), panna ahjunõusse, valada keeva veega üle ja 45 min ahju.  Kaalikas koorida, viilutada, keeta soolaga maitsestatud vees pehmeks. Püreerida, valada kartulitele ja hautada koos veel 15 min.