Lõunasöögi retseptid
5. jaanuar 2005, 10:10

Kiirsupp köögiviljadest

Kiirelt valmiv köögiviljasupp

Kogus: ühele
Valmistusaeg: kuni 20 min

Koostisosad
u 500 g segaköögivilju ( kartuleid ja porgandeid mitte kasutada )
Hakitud peterselli
Maitseaineid
1,2 liitrt puljongit
riivjuustu

Valmistamine
Huvitava maitse saamiseks kasutage erinevaid köögivilju. Köögiviljad koorida ja riivida jämeda riiviga. Lasta puljong keema, lisada köögiviljad ja maitseained ning keeta umbes 7 minutit, kuni juurviljad on pehmed. Valada eelnevalt kuumutatud supikaussidesse, peale riputada juustu ja hakitud peterselli.