Lõunasöögi retseptid

Selge sibulasupp 

Mari, 5. jaanuar 2005, 09:53
Huvitav supp

Kogus: ühele
Valmistusaeg: 20-40 min

Koostisosad
1 suur teelusikatäis võid
1 sibul
3 dl puljongit
pärmiekstrakti
1 kukkel
1 sl riivjuustu
näpuotsaga salveid

Valmistamine
Sibul riivida, panna võisse, lisada puljong ( maitsestatud pärmiekstraktiga ). Maitsestada tugevalt, lisada salvei ja keeta 20 minutit. Valada kuuma kruusi, kukkel lõigata pooleks, pruunistada grillis, panna supi peale lõikepoolega üles, puistata peale riivjuustu.