Taimetoidu retseptid
5. jaanuar 2005, 09:36

Tavaline kartuligratään

Kartuli-vormiroog.

Koostisosad
1 kg kooritud kartuleid
0,5 tl purustatud musta pipart
veidi küüslaugu- või sibulapulbrit
4 dl vett
2 lihaleemekuubikut
2 dl jämedalt riivitud juustu

Valmistamine
Aja vesi keema, lisa pudendatud leemekuubikud. Lõika kartulid viiludeks, sega soovikohaste maitseainetega läbi ja pane ühtlase kihina madalasse ahjuvormi. Kalla vedelik kartulitele, riputa peale riivjuust. Kata vorm fooliumiga ja küpseta 200 °C juures tund aega; küpsetamise lõpupoole võta foolium ära.