Vaarikamoosikook

Kogus: ühele

Koostisosad
4 dl jahu
1 dl jahvatatud mandleid
1,5 dl suhkrut
1 sl vaniljesuhkrut
1 tl soodat
1 tl küpsetuspulbrit
150 g margariini või võid
1,5 dl keefiri
1 muna
0,5 l purk vaarikamoosi (nt Meie Mari)

Valmistamine
Sega omavahel kuivained, lisa sulatatud margariin (või) ning sega hästi läbi. Jaga taigen kaheks osaks, ühele neist lisa keefir ja muna. Pane taigen rasvainega määritud koogivormi ning küpseta 200° C juures 10 minutit. Määri peale moos ja pudista sellele teine pool tainast. Pane kook uuesti ahju ja küpseta 200° C juures 25-30 minutit. Vajadusel kata pealt fooliumiga.