Küpsetamata magustoidud
17. oktoober 2008, 08:39

Vanilli-hapukoorekook

Tupperware "päevalille" retsept.

Kogus: ühele
Valmistusaeg: üle 60 min

Koostisosad
500 g hapukoort
3 muna
2 dl suhkrut
2 dl piima
1 tl vaniljesuhkrut
20 g ˛elatiini
6 lõiku rullbiskviiti

Valmistamine
Hõõru munad suhkruga vahule. Kuumuta piim keemiseni. Sega vähehaaval natuke piima munasegusse, kuni segu muutub voolavaks. Vala segu pidevalt segades kuuma piima sisse (mitte keeta). Lisa želatiin, jahuta. Lisa vanillsuhkruga vahustatud hapukoor. Vala kreem vormi, vajuta pealmiseks kihiks rullbiskviidi lõigud ja aseta vorm 4 tunniks külma.