Küpsetamata magustoidud

Vanilli-šokolaadijäätis 

Triinu, 8. märts 2008, 13:49
Tupperware "päevalille"retsept.

Koostisosad
400 ml vahukoort
2 muna
2 munavalget
1,5 dl suhkrut
1 sl kakaopulbrit
100 g šokolaadi
2 tl vanillsuhkrut

Valmistamine
Haki šokolaad peeneks. Vahusta munavalged 1/3 osa suhkru ja vanillisuhkruga tugevaks vahuks. Vahusta koor 1/3 osa suhkruga. Jaga vahukoor kahte ossa. Sega 1 osa vahukoort munavalgevahuga ja tõsta vormi, vorm pane sügavkülma. 
Vahusta munavalged ja munakollased eraldi ülejäänud suhkruga. Vahustatud munakollastele lisa kakaopulber. Sega kokku munavahud ja järelejäänud vahukoor ning šokolaad. Tõsta segu esimesele kihile ja pane 5 tunniks sügavkülma. Kaunista šokolaadipuruga.