4. jaanuar 2005, 13:08
Külmunud marjadest tarretis
Tarretis külmutatud marjadest.
Kogus: neljale
Valmistusaeg: 20-40 min
Koostisosad
4 dl vett
2 dl tarretisesuhkrut
5 dl külmutatud marju
1 väikese sidruni kollane koor
Valmistamine
Lõika pestud ja kuivatatud sidrunilt kollane koor terava noaga ära ning lõika peenikesteks ribadeks. Jäta mõned marjad kaunistuseks, ülejäänud jaga nelja klaaspokaali. Aja vesi keema, lahusta selles tarretisesuhkur, lisa sidrunikoor ja lase uuesti keema tõusta. Kalla pool leemest koos koortega aeglaselt külmunud marjadele nii, et leem katab marju. Lase ülejäänud segu jahedas hüübida, lõhu siis tükkideks ja jaga pokaalidesse. Kaunista marjade ja sidrunikoorega.
Kommentaarid (0)