Hommikusöögi retseptid

Lihtne pastasalat 

Toidutare, 4. jaanuar 2005, 10:31
Segasalat tomatiga

Kogus: ühele
Valmistusaeg: 20-40 min

Koostisosad
400 g kõvanisust sarvekesi, spiraale või liblikaid
1 kg küpseid tomateid
4 sl oliiviõli
1 noaga peenestatud küüslauguküüs
1 napp tl soola
4 sl peenestatud värsket basiilikut
jämedalt jahvatatud musta pipart

Valmistamine
Keeda pasta pakendi õpetuse kohaselt peaaegu pehmeks. Liiga pikalt keedes muutub pasta lõdvaks ja kaotab vormi. Nõruta hästi, loputamine on kõvanisu puhul ülearune. Vahepeal kasta tomatid sõelaga 8-10 sekundiks keeva vette, tõmba koor maha. Lõika põigiti pooleks, õõnesta või pigista seemned välja, lõika viljaliha kuubikuteks. Sega kõik ained peale pasta suures kausis kokku. Seejärel kalla kaussi kuum pasta, sega hästi läbi ja serveeri kohe. Toaleige salati saamiseks lase roal 30 minutit jahtuda; toidukilega kaetult säilib salat ilma oluliste maitsemuutusteta kuni neli tundi.

PÄEVATOIMETAJA

+372 5199 3733
manona.paris@toidutare.ee

REKLAAM JA KUULUTUSED

+372 614 4100
reklaam@ohtulehtkirjastus.ee