Hommikusöögi retseptid

Frittata 

Helen, 4. jaanuar 2005, 10:27
Maitsev munaroog

Kogus: ühele

Koostisosad
4 sl oliiviõli
1 keskmine sibul
3 küpset tomatit
3 sl hakitud värsket basiilikut või
1 tl kuivatatud ürti
6 muna
3 sl riivitud Parmesaniu v. muud kõvat juustu
soola
pipart

Valmistamine
Küpseta peenestatud sibulat 2 sl õlis väikesel kuumusel 3-4 minutit. Lisa sentimeetristeks tükkideks lõigatud tomatid, tõsta pliidikuumust ning lase segu keeda, kuni suurem osa vedelikust aurustub. Tõsta pann pliidilt ja sega juurde basiilik. Klopi munad kausis lahti, üha kloppides lisa riivitud Parmesan ja veidi jahtunud tomatisegu, maitsesta. Kalla puhtale pannile ülejäänud õli ning vala munasegu pannile. Küpseta madalal kuumusel, kuni alumine pool on hüübinud, keera siis ringi ja küpseta ka teine pool.

TOIMETAJA

+372 5199 3733
manona.paris@toidutare.ee

REKLAAM JA KUULUTUSED

+372 614 4100
reklaam@ohtulehtkirjastus.ee