4. jaanuar 2005, 10:14
Jõhvikatšatni õuna ja sibulaga
Paku jõhvikasalatit sealiha või singi juurde.
Koostisosad
1 suur õun
2 1/2 dl rosinaid
1 sibul
2 1/2 dl suhkrut
2 1/2 dl valgeveiniäädikat
1 sellerivars
2 dl vett
2 tl kaneeli
1 1/2 tl ingverit
1/4 tl nelki
300 g jõhvikaid
Valmistamine
Koori ja tükelda õunad. Haki ka sibul peeneks. Sega kõik ained omavahel suures potis ja kuumuta keemiseni.
Vähenda kuumust ja keeda väiksel tulel ilma kaaneta 30 minutit, kuni segu on paksenenud.
Kommentaarid (0)