4. jaanuar 2005, 09:25
Röstitud ja marineeritud paprikakaunad
Maitsvad paprikaneljandikud.
Kogus: neljale
Valmistusaeg: 20-40 min
Koostisosad
2 punast ja 2 kollast paprikakauna
5 sl oliiviõli
veidi sidrunimahla
soola
värskelt jahvatatud pipart
1 sl peterselli
Valmistamine
Paprikakaunad tükeldatakse neljandikeks, eraldatakse varreosa ja asetatakse küpsetusplaadile kumerusega ülespoole. Grillitakse 10 min ülemisel restil kuni nahk on muutunud tumedaks.
Võetakse välja ja asetatakse külmutuskotti. Mahajahutatuna tõmmatakse nahk maha, seatakse vaagnale ja valatakse üle marinaadiga. Kaunistatakse peterselliga.
Kommentaarid (0)