Salati retseptid

Munasalat 

Annely, 4. jaanuar 2005, 08:44
Kirju segasalat

Kogus: ühele
Valmistusaeg: 20-40 min

Koostisosad
3 muna
100 g seeni
1 spl õli
soola
pipart
2 tomatit
1 roheline paprikakaun 1 väike (koneervi)karp ananassi (140) g
1/2 kimpu koriandrit või peterselli
1 spl balsamiäädikat
suhkrut.

Valmistamine
Mune keedetakse 8 min ja jahutatakse. Ettevalmistatud seened tükeldatakse ribadeks, praetakse ja maitsestatakse pipraga, jahutatakse. Ananass nõrutatakse, tükeldatakse. Muna kooritakse ja lõigatakse veeranditeks. Maitsestatakse peterselli ja balsami- või õunaäädikaga, vähese soola, pipra ja suhkruga.